Du học sinh Nhật Bản nấu ăn tiết kiệm như thế nào?

Khi nhắc đến du học Nhật Bản, nhiều người thường hình dung ngay đến học phí, ký túc xá, hay chi phí sinh hoạt đắt đỏ tại xứ sở hoa anh đào. Một trong những khoản chi lớn nhất đối với du học sinh chính là ăn uống hàng ngày. Nếu không biết cách quản lý, bạn có thể tốn hàng chục nghìn yên mỗi tháng chỉ riêng cho bữa ăn.

Thực tế, hầu hết du học sinh Việt Nam tại Nhật đều lựa chọn tự nấu ăn thay vì ăn ngoài, bởi đây là phương pháp tiết kiệm nhất, đồng thời giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và chủ động khẩu vị. Nhưng nấu ăn tiết kiệm ở Nhật không hề đơn giản, đặc biệt trong bối cảnh giá cả cao hơn Việt Nam khá nhiều.

Vậy du học sinh Nhật Bản nấu ăn tiết kiệm như thế nào? Bài viết này sẽ chia sẻ chi tiết kinh nghiệm từ khâu mua sắm, chế biến, bảo quản thực phẩm đến cách lập kế hoạch bữa ăn khoa học.

---

1. Vì sao nên tự nấu ăn khi du học Nhật Bản?

1.1. Chi phí ăn ngoài quá cao

• Một bữa ăn bình dân tại quán ăn nhỏ có giá từ 500 – 1000 yên (tương đương 90.000 – 180.000 VNĐ).

• Nếu bạn ăn ở nhà hàng hoặc gọi đồ ăn nhanh, chi phí còn cao hơn nhiều.

Trong khi đó, nếu tự nấu ăn, bạn chỉ tốn khoảng 200 – 300 yên/bữa (khoảng 40.000 – 60.000 VNĐ), tiết kiệm ít nhất một nửa chi phí so với ăn ngoài.

1.2. Chủ động về khẩu vị

Ẩm thực Nhật Bản có hương vị thanh đạm, ít dầu mỡ, nhưng không phải du học sinh nào cũng dễ thích nghi. Tự nấu ăn giúp bạn linh hoạt kết hợp nguyên liệu Nhật và Việt, vừa ngon miệng vừa hợp khẩu vị.

1.3. Đảm bảo sức khỏe

Nhiều du học sinh chia sẻ rằng, nếu ăn ngoài quá nhiều, cơ thể dễ rơi vào tình trạng thiếu rau xanh, dư thừa dầu mỡ. Ngược lại, khi nấu ăn tại nhà, bạn có thể cân đối lượng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và việc học tập lâu dài.

---

2. Nguyên tắc nấu ăn tiết kiệm cho du học sinh Nhật

Để nấu ăn tiết kiệm, du học sinh cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản:

2.1. Lập kế hoạch bữa ăn theo tuần

Thay vì đi chợ mỗi ngày, hãy lên danh sách món ăn cho cả tuần. Việc này giúp bạn:

• Tránh mua đồ dư thừa.

• Tận dụng nguyên liệu hiệu quả.

• Tiết kiệm thời gian và công sức.

2.2. Ưu tiên thực phẩm theo mùa

Ở Nhật, rau củ, trái cây theo mùa thường rẻ và tươi ngon hơn nhiều so với hàng nhập khẩu. Ví dụ:

• Mùa xuân: dâu tây, măng.

• Mùa hè: dưa hấu, cà tím.

• Mùa thu: nấm, khoai lang.

• Mùa đông: cải thảo, quýt.

2.3. Tận dụng cửa hàng giảm giá

Các siêu thị Nhật thường giảm giá mạnh vào buổi tối (sau 19h). Du học sinh có thể mua thịt, cá, sushi, cơm hộp với mức giá rẻ hơn 30 – 50% so với ban ngày.

2.4. Nấu nhiều và bảo quản

Một số món có thể nấu nhiều rồi chia phần để tủ lạnh hoặc tủ đông. Cách này vừa tiết kiệm gas/điện, vừa rút ngắn thời gian nấu ăn những ngày bận học hoặc đi làm thêm.

---

3. Kinh nghiệm mua sắm nguyên liệu giá rẻ tại Nhật

3.1. Các địa điểm mua nguyên liệu

• Siêu thị giá rẻ: Gyomu Super, OK Store, Don Quijote.

• Cửa hàng 100 yên: Daiso, Seria (mua gia vị, đồ hộp, mì khô).

• Chợ nông sản địa phương: thường rẻ và có rau củ tươi.

• Cửa hàng giảm giá cuối ngày: Aeon, Ito Yokado.

3.2. Bí quyết chọn thực phẩm

• Mua số lượng lớn: Thịt, cá, gạo có thể mua gói to, sau đó chia nhỏ cất tủ đông.

• Dùng thực phẩm đông lạnh: Rau củ đông lạnh vẫn giữ nguyên dinh dưỡng, giá lại rẻ hơn hàng tươi.

• Sử dụng gia vị Nhật kết hợp: Nước tương (shoyu), miso, mirin, giúp nấu nhanh và tiết kiệm thời gian.

---

4. Các món ăn tiết kiệm phổ biến của du học sinh Nhật

4.1. Cơm trộn (donburi)

• Cách làm: cơm trắng + topping như thịt gà xào, trứng, rau.

• Chi phí: khoảng 200 – 250 yên/bữa.

• Ưu điểm: nhanh, gọn, no lâu.

4.2. Mì udon, soba, ramen nấu tại nhà

• Mì khô bán sẵn chỉ khoảng 100 yên/gói 3 – 5 phần.

• Chỉ cần thêm ít rau củ và trứng là có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

4.3. Lẩu mini (nabe)

• Một nồi lẩu nhỏ có thể ăn 2 – 3 bữa.

• Dùng nguyên liệu theo mùa như cải thảo, nấm, đậu phụ, thịt heo.

• Tiết kiệm gas vì chỉ nấu một lần.

4.4. Cơm rang kiểu Việt

• Tận dụng cơm nguội từ hôm trước.

• Kết hợp trứng, xúc xích, rau củ đông lạnh.

• Vừa rẻ vừa giúp tránh lãng phí.

4.5. Hộp cơm Bento tự làm

• Du học sinh thường chuẩn bị cơm hộp để mang đi học hoặc đi làm thêm.

• Một suất bento tự làm chỉ tốn 150 – 200 yên, trong khi mua ngoài giá từ 400 – 600 yên.

---

5. Kỹ năng bảo quản thực phẩm thông minh

5.1. Sử dụng tủ đông hiệu quả

• Thịt, cá: chia nhỏ từng phần trước khi đông lạnh.

• Rau củ: trụng sơ rồi bảo quản để giữ màu sắc và dinh dưỡng.

5.2. Đồ khô dự trữ

• Mì gói, gạo, đậu, rong biển khô có thể để lâu, giúp bạn không bị thiếu thực phẩm khi bận rộn.

5.3. Nấu sẵn nước dùng

Nước dùng (dashi, nước hầm xương) có thể nấu nhiều rồi trữ đông. Khi cần chỉ việc lấy ra hâm lại, vừa nhanh vừa tiết kiệm thời gian.

---

6. Thói quen giúp tiết kiệm chi phí ăn uống

1. Đi chợ vào buổi tối để mua đồ giảm giá.

2. Hạn chế ăn ngoài – chỉ dành cho dịp đặc biệt.

3. Tận dụng đồ thừa để chế biến món mới, tránh lãng phí.

4. Nấu ăn cùng bạn bè – vừa vui vừa giảm chi phí chia sẻ.

5. Mang cơm đi học/đi làm thêm thay vì mua ở căn tin.

---

7. Lập ngân sách ăn uống hợp lý cho du học sinh Nhật

Một du học sinh có thể duy trì chi phí ăn uống ở mức 15.000 – 20.000 yên/tháng (khoảng 3 – 4 triệu VNĐ) nếu biết cách nấu ăn tiết kiệm. Ngân sách này bao gồm:

• Gạo: 3.000 yên/tháng.

• Rau củ, trái cây: 5.000 – 6.000 yên/tháng.

• Thịt cá: 5.000 – 6.000 yên/tháng.

• Gia vị, thực phẩm khô: 2.000 – 3.000 yên/tháng.

Nếu so với ăn ngoài (30.000 – 40.000 yên/tháng), số tiền tiết kiệm được là gấp đôi.

---

8. Lợi ích lâu dài của việc tự nấu ăn khi du học

• Tiết kiệm tài chính: giảm áp lực chi phí, tập trung học tập.

• Rèn kỹ năng sống: quản lý chi tiêu, sắp xếp thời gian.

• Chăm sóc sức khỏe: duy trì dinh dưỡng cân bằng.

• Gắn kết bạn bè: nhiều du học sinh tổ chức nấu ăn chung vào cuối tuần.

Du học sinh Nhật Bản thường phải đối mặt với chi phí sinh hoạt đắt đỏ, trong đó ăn uống là khoản đáng kể. Tuy nhiên, tự nấu ăn là giải pháp tối ưu vừa tiết kiệm chi phí, vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe và cuộc sống du học.

Bằng cách lập kế hoạch bữa ăn, mua sắm thông minh, bảo quản thực phẩm hợp lý và tận dụng thói quen tiết kiệm, mỗi du học sinh hoàn toàn có thể duy trì mức chi phí ăn uống hợp lý, chỉ bằng một nửa so với ăn ngoài.

Vậy nên, nếu bạn chuẩn bị đi du học Nhật Bản, hãy tập nấu ăn từ bây giờ. Đây không chỉ là kỹ năng sinh tồn, mà còn là chìa khóa để bạn sống khỏe mạnh, tiết kiệm và hạnh phúc nơi xứ sở hoa anh đào.

 

 

Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, mọi thông tin có thể thay đổi theo thời gian. Để biết thêm thông tin chi tiết và được cập nhật mới nhất, chính xác nhất hãy liên hệ với KOKORO để được tư vấn miễn phí bạn nhé!